Receita Cupcake

Como já disse em alguns posts anteriores, segue uma receitinha de cupcake!é muito gostoso a massa super macia e bem fácil de fazer!

Cups de Chocolate
Ingredientes:

1  3/4 xícara de trigo.
1/3 xícara de chocolate em pó.
3/4 xícara de açúcar.
1 e 1/2 colher (chá) pó royal.
1 colher (chá) bicarbonato.
1/2 xícara de óleo
50g de manteiga sem sal.
3 ovos grandes.
1 colher (chá)  de essência de baunilha.
1 xic. de chocolate meio amargo derretido
1 copo de yogurte natural

Bater (na mão) óleo, manteiga, açucar e baunilha, junte os liquidos e secos alternando, sendo por ultimo fermento e bicarbonato.

Algumas considerações importantes: O chocolate em pó, normalmente eu uso o do "padre" (acho que não preciso colocar a marca né??), pois acaba ficando mais escuro, a manteiga pode ser substituida por margarina, desde que, sem sal também.

Recheio, fica a critério de vocês, mas podem colocar um brigadeiro branco com cerejas, um beijinho, enfim, usem criatividade!

Brigadeiros da Maitê!

Amo fazer brigadeiros e os meus modéstia a parte, são ótimos!Quando a Célia, mãe da Maitê me pediu pra fazer para o aniversário da fofinha da Maitê, fiquei com um pouco de medo rs, pois ela é bem exigente e embora confie no meu trabalho e sempre faço questão de usar só produtos de qualidade, a preocupação em agradar o cliente, sempre existe!Para dar um charme e um pequeno diferencial nos brigadeiros de copinho, coloquei no fundo um pouco de chocolate ao leite ralado e em cima dos brigadeiros também!E nos de morango, usei chocolate branco!O brigadeiro tradicional que conhecemos, sempre vai granulado, mas o chocolate dá um toque diferente!O mais importante de tudo, foi que a mamãe Célia adorou e a Maitê também, pois vi ela comer na festa!