O Panetone

Gente, quando começo a ver os panetones nas gôndolas dos supermercados, fico ENLOUQUECIDA eu amooooooooo panetone!!!é certamente uma perdição na minha vida!Pois bem, desde que decidi me dedicar aos doces, venho fazendo vários cursos e aprimorando ainda mais a arte de fazer doces, pois é indispensável que o doce seja perfeito (pelo menos para mim é o mais aguardado rs)! Enfim, já estava decidida a não fazer panetones trufados, por conta dos meus outros afazeres com doces (brigadeiros gourmet, cupcakes, etc - assuntos para o próximo post)!Mas quando vi a propaganda de uma marca famosa de chocolates, aquela trufa caindo não resisti! Pensei, posso fazer um muito melhor que esse (pois o dessa marca famosa é um pouco enjoativa rs)!Já sei fazer panetones trufados a muito tempo, mas decidi que precisa aprimorar minhas técnicas!Fiz um curso ontem e já coloquei em prática o meu apredizado!Como ficou bom!Pena que ainda não inventaram uma maneira de através da internet sentirmos sabores, cheiros, enfim!quem sabe um dia né??

Ah pessoal, já estava esquecendo, aceito encomendas!Para saber sabores e preços, basta enviar um e-mail para deise.perazolli@gmail.com

Chá bar!

Como já postei antes, minha irmã se casou em julho desse ano!Em maio fizemos o Chá Bar!Muito legal e bem descontraído, como deve ser!Eu sendo a "doceira-mor" da casa, fiquei com a incumbência de fazer os doces!e a minha missão era grande, afinal seria uma grande variedade de doces e para mais de 80 pessoas!

Nessa mesa tem, camafeu de nozes, copinho de chocolate com mousse de maracujá, brigadeiro no copinho, brigadeiro mesclado no copinho, creme de limão com chantilly, colherzinha de chocolate com bicho de pé, bombons, brigadeiro de colher, enfim!Ficou perfeito!

Chá de bebê

Meu pequeno princípe, foi muito esperado, desejado, enfim!Chegou então o momento do chá de bebê(novembro/2010)!Nossa quantas coisas eu queria fazer!mas confesso que o "peso" da barriga me limitava um pouco!Como já tinha acompanhado as previsões do tempo e o dia prometia ser quente, decidi fazer mousse de limão e maracujá!Um bolo com recheio de pessêgo e para aqueles mais apaixonados por doces bombons recheados com doce de beijinho!Fiz também uns pirulitos de chocolate do Ursinho Pooh já que era o tema do chá de bebê!Como sempre, não sobrou nada!(Preciso começar a tirar fotos das minhas mesas, antes e depois rsrs)!

Festinhas de familía!

Esses foram os doces da minha festa o ano passado, quando fiz 29 anos e já estava grávida do meu princípe (3 meses)!Decidimos caprichar na festa, pois em julho de 2011 seria o casamento da minha irmã (como foi graças a Deus, lindo!), pois bem, fizemos muitos docinhos, doce de abobóra, brigadeiro de copinho, docinho de milho verde, olho de sogra, enfim, uma infinidade!

Após cortamos o bolo, não sobrou nenhum docinho na mesa!mas nada mesmo gente!!!Meus doces, modéstia parte fazem muito sucesso!